Queseria la Antigua de Fuentesauco.
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  • Como hemos ido adelantando en artículos anteriores, ya está a la vuelta de la esquina la cuarta edición del Congreso Cocina con Queso y Humor que se celebrará en Peñaranda de Bracamonte el próximo día 26 de octubre y ha llegado el momento de desvelar uno de los secretos mejor …Leer más La entrada Cocineros del IV Congreso Cocina con Queso y Humor. aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • ¿Eres el rey de los fogones en tu Escuela de Hostelería? Entonces, no debes perder esta oportunidad y participar en  el 1er Concurso Master Tapa Repagas  Una iniciativa de Repagas, fabricante de cocinas industriales, marca de equipamiento para hostelería con la colaboración de Pepe Rodríguez del restaurante El Bohío, Jamonería de …Leer más La entrada 1er Concurso Master Tapa Repagas aparece primer...

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  • ¡Qué nervios! Siempre nos pasa lo mismo cuando empieza una feria, y es que da igual las horas que hayamos dedicado a organizarla que siempre nos parece que nos falta algo, que alguna cosas se ha olvidado en fábrica. Así estamos hoy, porque hoy empieza Anuga 2017. Bueno si somos …Leer más La entrada Arrancamos con Anuga aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • Un año…¡un año ha pasado desde que celebramos el III Congreso Cocina con Queso y Humor! Parece que fue ayer cuando estábamos organizando todo y ya está a la vuelta de la esquina la IV edición. Exacto, como lo oís ¡ya no queda nada! el próximo día 26 de octubre …Leer más La entrada IV Congreso Cocina con Queso y Humor aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • Si hay algo que nos guste en Quesería La Antigua son aquellas acciones, eventos con los que poner en valor un producto como es el queso. Por eso no podemos faltar al II Salón Queso Selección que se celebra el martes día 10. Y es que son muchas las veces …Leer más La entrada II Salón Queso Selección aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • Todos lo tenemos muy claro, los españoles y los alemanes somos como el día y la noche, ¡nos diferenciamos hasta en los gestos más comunes! Pero hay algo  en lo que nos parecemos y es nuestra pasión por el ¡queso! Exacto, aunque no sea tan conocido, Alemania es un gran …Leer más La entrada España Vs Alemania aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • Definitivamente, hay que estar en la feria Gourmet Food&Wine Selection si realmente quieres formar parte de la élite de los productos con un alto valor añadido, es decir, productos gourmet. Y ¿dónde mejor que celebrar una feria de este estilo que en París? Cómo nos gusta esta ciudad, no sólo por lo …Leer más La entrada Gourmet Food&Wine Selection 2017. Nuestra experiencia aparece primero en El blo...

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  • Quesería la Antigua no quiso perderse las Ferias de Salamanca y estuvo el pasado jueves 14 de septiembre repartiendo el #pinchodequeso más bueno de las ferias! #DileCheesealaVida http://www.queserialaantigua.com/ Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgullosos de nuestra Tierra, Fuentesaúc...

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  • Como ya os anunciábamos hace unas semanas en nuestro blog, Quesería la Antigua ha asistido a la feria Slow Food Cheese 2017 celebrada en Bra, Italia. Organizada por el Ayuntamiento de Bra y Slow Food, diferenciándose del resto de ferias por estar situada al aire libre en forma de casetas blancas …Leer más La entrada Feria Slow Food Cheese de Bra 2017. Nuestra experiencia aparece primero en El blog...

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  • Quesería la Antigua estuvo el pasado jueves 7 de septiembre en la Vogue Fashion Night Out 2017 en el evento que organizó El Corte Inglés de la calle Serrano de Madrid. http://www.queserialaantigua.com/ Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgullosos de nuestra Tierra, Fuentesaúco: llevamos ...

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  • ¡Vuelta a las aulas! Como cada mes de septiembre los colegios se llenan de adolescentes, los patios de niños correteando y las aulas de la facultad preparadas esperando sus alumnos. Qué mejor manera de volver a la rutina que con la Feria de Bienvenida USAL Como cada año la Universidad …Leer más La entrada Feria de Bienvenida USAL aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • Este año Quesería la Antigua participará en la feria Gourmet Food&Wine Selection los próximos días 24 y 25 de septiembre. Se trata de una feria que nos hace especial ilusión, lo primero porque nos encanta ir a París y segundo porque es una feria que cada vez tiene más importancia …Leer más La entrada Gourmet Food&Wine Selection París 2017 aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • La Antigua esta presente con Corte Ingles Serrano en Vogue Fashion Night en Madrid http://www.queserialaantigua.com/ Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgullosos de nuestra Tierra, Fuentesaúco: llevamos una década haciendo estos quesos con el mimo y el cuidado de siempre. -Déjanos Tu co...

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  • Como os comentamos en nuestro blog, Quesería la Antigua de Fuentesaúco participará en la Feria Anuga 2017 en Colonia (Alemania) del 7 al 11 de octubre de 2017. Se trata de la feria más importante de alimentos y bebidas y es por ello que, una vez más, queremos ayudaros con …Leer más La entrada Feria Anuga 2017: Cómo llegar y acreditarse aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • El queso es el rey de los lácteos, lleno de propiedades muy beneficiosas para nuestra salud y con miles de variedades donde poder elegir, pero ¿cómo podemos diferenciarlos? Existen muchos tipos de queso en todo el mundo y se diferencian entre sí por el origen de la leche, el proceso …Leer más La entrada Cómo diferenciar los distintos tipos de queso aparece primero en El blog de Quesería La Antigua...

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  • http://www.queserialaantigua.com/ Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgullosos de nuestra Tierra, Fuentesaúco: llevamos una década haciendo estos quesos con el mimo y el cuidado de siempre. -Déjanos Tu comentario, tu opinión es muy importante para nosotros y nos motiva cada día para hace...

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  • http://www.queserialaantigua.com/ Conoce al #EquipoLaAntigua, hoy se sienta con Ana, Fernando Fregeneda, nos cuenta su manera de ver La Antigua. Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgullosos de nuestra Tierra, Fuentesaúco: llevamos una década haciendo estos quesos con el mimo y el cuidad...

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  • http://www.queserialaantigua.com/ Enrique de La Torre, del departamento de Exportación es una de las personas que forma parte del #EquipoLaAntigua Nos habla sobre sus tareas dentro de la empresa, cómo se siente y cómo la siente. Descúbrelo aquí. Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejores quesos de oveja hechos artesanalmente con leche cruda del oveja. Orgu...

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  • Un año más se celebra en el recinto ferial Olimpia Exhibition Centre la Feria Speciality&Fine Food Londres 2017, en la que por supuesto participará Quesería la Antigua de Fuentesaúco del 3 al 5 de septiembre. Se trata de una Feria especializada en alimentación y Delicatessen de todo el mundo a la …Leer más La entrada COMO LLEGAR Y ACREDITARSE FERIA SPECIALITY&FINE FOOD LONDRES 2017 aparece primero...

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  • En Quesería La Antigua de Fuentesauco elaboramos queso de oveja, como antaño, con mimo y cuidado para que los amantes del queso disfruten de un rico manjar. Diferentes especialidades entre las que se encuentra nuestro Queso de Oveja con Pimienta Negra por dentro. Una amplia variedad para que podáis elegir vuestro …Leer más La entrada Queso de Oveja con Pimienta Negra aparece primero en El blog de ...

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  • Tercera edición de las Jornadas de Ciencia y Gastronomía que organiza Facyre y Le Cordon Bleu. Un año más, diferentes chefs y docentes se reunirán para hablarnos sobre ello. Dichas jornadas se celebrarán los días 12 y 13 de septiembre en la Universidad Francisco de Vitoria, una reputada institución académica …Leer más La entrada III Jornadas de Ciencia y Gastronomía aparece primero en El blog de Q...

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  • http://www.queserialaantigua.com/ El 28 de junio el Equipo de Gestión Agro Ganadera recogía el Premio Vulcano 2017 que otorga la Cámara de Comercio de Zamora. Una noche especial para todos nosotros la que vivimos en Teatro Ramos Carrión, es una gran satisfacción recibir este reconocimiento a nuestra trayectoria empresarial. http://www.queserialaantigua.com/blog/premio-vulcano-concedido-gestio...

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  • http://www.queserialaantigua.com/ Lo sabéis todo sobre nuestros quesos de oveja, y ahora queremos que conozcáis al #EquipoLaAntigua. Hoy Sara Fregeneda nos cuenta qué es para ella La Antigua, qué es el queso, y como la ve dentro de unos años. ¿Quieres saber cuáles son las respuestas de Sara? descubres en este vídeo. Con Los vídeos de Quesería la Antigua de Fuentesaúco descubrirás los mejor...

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  • Los chefs demostraron que saben cómo dar el golpe, y es que el lunes se celebró el Torneo Solidario Chefs And Golf, que reunió a varias Estrellas Michelin de nuestro país por una buena causa. Todos los fondos recaudados se destinaron a la Asociación Benéfica Javier Segrelles que colabora con …Leer más La entrada El golpe de los Chefs: Chefs And Golf aparece primero en El blog de Quesería La Antigu...

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  • http://www.queserialaantigua.com/ El lunes 12 de junio nos plantamos en el Centro Comercial El Tormes para celebrar nuestro #CheeseDay Un día donde lo único que importaba era el #Queso, cómo se hace, cómo podemos cortarlo, cómo cocinarlo. Como queremos que aprendáis comenzamos con nuestro taller #LaAntiguaEduca, donde los más pequeños ven el proceso de elaboración del queso. #ElTormesCheeseDay ...

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  • ¿Qué son Las Alianzas Locales? E.leclerc Salamanca quiere apostar por los productos de Salamanca, y mediante esta iniciativa quiere animar a sus clientes a que consuman productos de la tierra. Por ello dan prioridad a los productos y productores de Salamanca, para así poder cumplir sus objetivos: Promover los productos …Leer más La entrada Las Alianzas Locales aparece primero en El blog de Queserí...

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  • Quesería La Antigua está de enhorabuena y es que nuestro Queso Tierno Sin Lactosa con Pimienta Rosa ha recibido el Premio Roma en la categoría innovación tecnologica de producto. Qué días llevamos, y es que no todos los días se recoge un Premio Vulcano, y uno de nuestros quesos recibe …Leer más La entrada Premio Roma 2017 aparece primero en El blog de Quesería La Antigua.

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  • El miércoles 28, el Equipo de Gestión Agro Ganadera recibía el Premio Vulcano concedido por la Cámara de Comercio de Zamora. La 30º edición de Los Premios Mercurio & Vulcano siempre será especial para nosotros, ya que recibimos el Premio Vulcano un reconocimiento a la trayectoria de nuestra empresa, hasta …Leer más La entrada Premio Vulcano concedido a Gestión Agro Ganadera aparece primero en El b...

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